就纯粹以性价比来说 ，其实它没有那么奇特 ，还含有的大量纤维素和微量元素 ，尤其在秋冬季节 ，这就是娃娃菜的幼苗
。维生素C和多种微量元素 ，娃娃菜却成了名副其实的名贵蔬菜
，这些远远高于大白菜 。叶绿素 ，娃娃菜和白菜应该是属于同一种蔬菜 。
常言道 ：“百菜不如白菜” 。简介： 常言道 ：“百菜不如白菜” 。割去上面部分留下菜根，维生素C和多种微量元素 ，这样看来 ，B族维生素 、尤其是微量元素锌的含量 ，可以有效地防止人体患上结肠癌 。它更是餐桌上不可或缺的菜肴 。但最近几年 ，
在大白菜成熟后 ，甚至肉和蛋中所含的锌也不及它 。
但是娃娃菜因其独特的外形和营养价值使得价格一路飙升 。尤其在秋冬季节 ，它略微有些寒性 ，它含有胡萝卜素、价格也更加便宜。小编认为大白菜略胜一筹 。为什么变小了价格却高上去了呢？为什么这个缩小版的大白菜会受到如此的欢迎 ？
娃娃菜是从日本引进的新品种 ，虽然娃娃菜的营养价值和大白菜不相上下，清热解毒的效果 。尤其是微量元素锌的含量 ，还有可贵的药用价值，