4 、转陕蒜末2汤匙、西经盘子底层刷上一层油 。典面大约一个30克 。食油
11 、泼扯这样就会越扯越长。南方女也能玩
13 、转陕蒜 、西经
16 、加入面粉 ，
7、
12 、
6 、姜分别切末，把剂子码放在盘子上 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，均匀切割成小剂子 ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
材料：面粉300g 、
用擀面杖在中间横压一下 。生抽3汤匙 ，饧好面团擀成长条状 ，10 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、捞出盛在碗内 。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，下入扯好的面条 。葱 、
2 、盖上保鲜膜饧1个小时 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。开动厨师机搅揉一个程序（大约6、
9 、蒜 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，
14 、揉成光滑面团 。醒好的面团搓成长条状 。辣椒粉码在面上 。水161g 、姜、锅下水烧开，
3 、
15 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，
8 、面团上刷一层油 ，
5、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、陈醋调配好 ，葱末2汤匙 、姜末1汤匙、拌匀即可 。