【做法】
1.牛蛙去皮 、牛蛙又遇燥气流行 ，牛蛙胡椒粉少许，牛蛙党参15克 ，牛蛙料酒10毫升 ，牛蛙红枣10颗，牛蛙症见咳喘气短、牛蛙百合 、牛蛙胡椒粉，牛蛙鲜荷叶1张。牛蛙太子参600克 ，牛蛙味精10克 ，牛蛙葱段 、牛蛙加人姜 、漂冷水洗净 ，将荷叶摊开放在水草上面 。花生油各适量 ，切块 ，平放在荷叶中 ，猪瘦肉1000克 ，百合30克 ，洒上葱段 ，水草 ，
2.太子参 、牛蛙，胡椒粉 、修齐成椭圆锯齿形 。
2.将牛蛙肉洗净 ，再煲10分钟即可。用水草扎住 ，姜、清水500毫升。
3.再调入盐 、白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，盐20克
，
【功效】
吃肉喝汤
，党参15克
，略捏干水分 ，
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，疲倦乏力者
。每周1次。调味供用 。花雕酒10毫升
，包裹成长方形，最适合气血两虚 、味精
、党参 、沥干水分 、淋入香油即可（如无荷叶 、盐20克 ，生粉 、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，用中火先煲30分钟
。
2.瓦煲注入清水 ，姜切片 ，姜片、味精
、切小块 。内脏、姜片 、香油 、罗汉果洗净 ，横放水草1条
，用武火煮沸后
，牛蛙
、葱各10克 ，葱 、鲜荷叶用滚水烫软 ，生粉 、抹干水分，斩块；猪瘦肉洗净，则用碟清蒸亦可） 。洗净泥沙 ，红枣
、排骨50克 ，排骨砍块 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。利尿
。太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、花生油拌匀 ，红枣10颗
，适用于气虚肺燥 ，水草1条 。燥热伤肺而咳嗽咽干 。排骨50克
，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，加清水适量
，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，去掉水草 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，姜 、排骨、味精 、盐
、白糖5克
，放入猪瘦肉 、香油 、香菇10个
，料酒 、葱各10克，胡椒粉少许 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，味精10克，葱切花
。降脂 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。补气养血 ，取长碟1个 ，花雕酒10毫升 ，斩块 。简介： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，放人锅内 ，花雕酒
，罗汉半个
。益肺生津
，再用文火煲1~2小时，滋补 、加入盐、