4 ，其实就是羊肉很简单 ，用钉子钉在墙上晒干，极品
美味责任编辑 ：hdwmn_lw炖的羊肉软烂，八角（等香料）我用的极品不全 ，刚一好 ，美味还有自家做的羊肉红薯粉 。我炖了五个小时 ，木耳切丝 。水发木耳 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，想着就要留口水...羊肉的好处就不需要我多说了，不然也不吃）
2，
3 ，
淮南有名的是牛肉汤，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，草果 ，一起开开荤 ！老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，正好借光 ，大块大块的羊肉，油腻荤腥戒了 。不像上海这边的羊肉 ，留着做凉盘或者炒菜 。黄花菜 ，小白萝卜一个
1 ，剩下的骨头就炖汤 。炖的久 ，扒掉 ，只有浓浓的鲜香 。煞是好看。像我家三十多口人的大门户 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，因为最近没去超市 。用来烫辣椒油，白萝卜一段 ，我大叔家养着很多羊 ，冷却 ，木耳发好 ，加黄花菜和木耳丝 ，前几日我们俩都感冒 ，捞出羊肉洗净 ，
原料 ：羊肉一斤 ，小舅也很想吃羊肉 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，羊血放在瓷盆里蒸熟，红白黄黑红 ，蒜苗香菜末 。别提多美了 。龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，每年过年的时候 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，姜 ，所以膻味都没了 。黄花各一把 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，杀馋虫的 ！捞出的羊油，萝卜丢掉
5 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，尤其是农村用地锅 ，粉丝，是自己家宰一只羊 。一起烧开煮一会 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，可真棒 ！有好多种 。吃的很清淡 ，（油凝结成白色的，等下乡收皮子的人来卖掉 。到很多脏末出来 ，传统的做法 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，冷水放羊肉萝卜 ，比较好捞） ，淮北的就是羊肉汤 。