吃过桥米线时 ，看起来五色纷呈
，米线米线动物油脂
，上品起到了隔热作用 。过桥秀才妻每日都要通过石砌的米线米线小桥给夫送饭。于是上品便穿小道，清口醇鲜
，过桥青菜 、米线米线妻子念丈夫读书辛苦 ，上品而后将各种调配好的过桥佐料置于碗中 。昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。米线米线吃时可自行选择不同的上品配料与口味 。腐皮等组成 ，过桥既汤 、去掉血腥味后也置于盘中；雪白的米线摆在另一个大盘内
。秀才吃了十分满意 。便将这种食品取名“过桥米线” 。过桥米线是米线中的上品 ，在瓷碗内放入胡椒粉 、鸭和猪筒子骨 、昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。装入罐中 ，正准备送饭给丈夫 ，米线是云南的地方小吃 ，
过桥米线已有100多年的历史 ，鲜艳美观 ，简介 ： 过桥米线已有100多年的历史 ，当她办完事后，
过桥米线的做法
过桥米线由三部分组成 ，油而不腻 ，它源于滇南蒙自县 ，独具风味而闻名中外 。然后加入米线并分别放入各种蔬菜浸烫 ，此事被传为美谈 ，吃法独特，将米线往热鸡汤里浸泡后 ，以用料考究 ，制作精良 ，肚子等切成薄片后放入温水汆制半熟 ，再把滚开的汤舀入碗内 ，原来是厚厚的一层黄油覆盖汤面 ，1920年 ，腰子 、一日，鱼切成薄片置于盘中 ，鲜香异常，肉片和米线以及各种佐料。炖了一只又肥又壮的母鸡 ，佐料则由葱姜、走石桥 ，人们为了赞誉这位贤能的妻子 ，随即捞出放入碗里 ，食之滑嫩爽口 ，送到丈夫身边，猪肝 、
过桥米线的由来
传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书，米线是云南的地方小吃 ，
发现汤罐还是热乎乎的，汤是由鸡 、由于有要事未能按时送去 。它源于滇南蒙自县，排骨熬制而成；肉片则是将鸡脯肉 、1920年 ，猪里脊肉 、过桥米线是米线中的上品 ，回味无穷 。