食材明细:黄豆 、双椒
3将青红椒韭菜花切碎。拌黄
7一点点糖,双椒烹调油
做法:
1原料图 ,拌黄
6适量盐。双椒这样子黄豆口感比较好 。拌黄
双椒也可以用橄榄油直接拌 。拌黄实际用不了这么多 。双椒只要一点点儿,拌黄放一点儿,双椒2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。
4煮好的黄豆过一下水。目的是提鲜 ,盐、花椒油 、拌均匀 。
10最后淋一点点花椒油调整味道。倒烹调油烧热。家里刚好有 ,
9热油倒进菜中,加15毫升生抽 ,不能让菜感觉到甜味儿 。我用的蒸鱼豉油。
8另起一锅,糖、挺好吃。青椒 、黄豆需要提前泡发。这个菜可以不放韭菜花 ,
5将豆和菜放在一个碗中 ,
