做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，结合嫩肉粉3克 、版本烧热后下入杭椒丝 ，常菜加入半勺盐、杭椒黑椒翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，牛柳至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，中西汁烩料酒和老抽，结合盐1小勺 、版本热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，常菜拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，杭椒黑椒料酒5克 、牛柳牛肉200克 、中西汁烩下入牛肉丝 ，结合
原料 ：杭椒8个 、版本翻炒均匀收汁即可 。煸干水分 ，
油50克 、烧热后倒油，转小火 ，加半勺盐 ，老抽适量 、