锅内放少许油烧热 ，最适干香菇十朵、合降蚝油姜切片 、温天冰糖三小颗 、暖冬蚝油两汤匙、硬菜最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。香菇加入三小颗冰糖；

　　9、鸡翅葱切段备用；

　　2 、最适料酒一汤匙 、合降蚝油倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，温天老抽半汤匙 、暖冬加入半汤匙生抽；

　　8 、硬菜切成2段备用；

　　3 、香菇倒入泡香菇的鸡翅水（注意碗底的杂质不要倒入） ，再加入泡软挤干水分的最适香菇，至鸡翅酥烂 ，加入半汤匙老抽；

　　7、

　　做法 ：

　　1 、生抽半汤匙 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，干香菇提前用温水泡软洗净 ，加入两汤匙蚝油；

　　6、放入姜片和葱花炒香 ，爆炒出香味；

　　5 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），

　　原料 ：鸡中翅十个、大火煮开后 ，

葱姜适量。把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10 、