3 、销魂虾炸好的味沙虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。用剪刀剪去虾脚 ，茶酱脆皮葱白爆香 。让人
6 、销魂虾先稍腌制下 ，味沙
4、茶酱脆皮生姜适量 、让人放姜丝，销魂虾可以方便入味 。味沙
食材 ：鲜虾400克 、茶酱脆皮
2 、让人就是销魂虾这味菜的灵魂 ，生抽适量 、味沙虾炸酥脆后 ，
油适量做法 ：
1 、葱白适量 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。不然虾会带有苦味 。从虾肚中间切开 ，洗净鲜虾 ，
小贴士：
1 、沙茶酱2汤匙 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。用不锈钢小锅装适量油 ，
5 、用滤勺捞起滤油备用 。和入两汤匙沙茶酱加少量水。中火烧开 。再开大火放虾入到皮酥脆 。这一步是最重要的，
7 、锅烧热油 ，
2 、将虾肚中间划开 ，
8、趁热装碟即可 。
4 、
3、鲜虾处理好后 ，这样是为了方便入味 。