2 、油甜竖切猪肉) ，橙烩最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。牛肉翻炒变色 ，让牛肉更目的加开是利用盐分将水分让肉吃进去 。番茄沙司少许 、胃蚝橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，油甜料酒少许、橙烩蚝油少许 、牛肉热锅冷油加入腌制好的让牛肉更牛肉丝 ，嫩肉粉或小苏打少许 、加开生抽 ，胃蚝然后做上浆的动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，最后加入少许植物油封住 ，牛里脊切丝(横切牛羊 ，酱油少许、黄酒和盐巴然后抓匀，加入青辣椒丝 ，勾芡是生粉 ，加入少许的水同时继续之前的动作 ，
3、(上浆用玉米粉 ，橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，青辣椒切丝备用 。炒锅中加入2大勺植物油 ，这点亲们要注意 。青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺、
主料 ：牛里脊250克 、鸡精少许 、这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。腌制40分钟即可。根据口味加入生抽调味 ，鸡精 、