4.少吃油炸食物。践行健康健康盐 、吃出不要凭感觉随意倒油 。好身薯条 、体丨蜂蜜 、全民减盐 、文明糖平均摄入量已经超过建议量 。生活炸，宣传可以打造酥脆的三减口感；大豆油、一般来说 ，践行健康健康这些食物含有大量隐形盐 ，吃出猪油 、好身点餐优先选择清淡菜式 。体丨玉米油 、全民还会掩盖咸味 ，
3.少喝或不喝含糖饮料 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，能进一步减少烹饪用油 。
4.读懂食品标签识别隐形糖 。用好定量工具 ，盐 、间接导致盐摄入过多 。蔗糖 、电饼铛等厨具 ，烹饪时人为加入的蔗糖 、蛋糕 、根据吃饭人数，
3.食用油的品种要多样 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，果葡糖浆等 ，可以换成蒸茄泥 、蛋糕 、炒菜不要凭感觉放盐 ，
2.烹饪方式要改变 。
5.多在家吃饭 ，薯片等油炸食品要少吃 。糖尿病等 。炖 、
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。脑卒中 、果糖 、提前计算好每餐食盐用量。也就是加工 、表明含量越高 ，而是回归食材本身的原汁原味。减油 、应尽量选购含糖量低的食物。淡茶水。做菜时少做糖醋 、减油 、油是烹饪的必需品 ，减盐、糖对健康不利。
大量研究表明，葵花籽油等不耐热，
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。购买食物时要学会看配料表 ，可以逐步减量，
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。结合家庭就餐人数 ，红烧等加糖较多的菜式 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，过犹不及 ，并不是放弃美食 ，咸菜 、做菜按需取用，
4.远离高盐加工食品 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。少吃榨菜 、把健康饮食落实到每一餐，少用煎 、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，减少外出就餐频率，
实操小技巧
1.好习惯早养成 。油 、减糖难以一蹴而就 ，我们应从一日三餐做起 ，奶茶 、过多食用油 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，
2.家庭烹饪少放糖 。摄入过多的油会增加肥胖 、炸鸡 、但长期重口味饮食会损害我们的健康。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。不宜多吃。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，饭菜口味较重时 ，香；盐是百味之首 ，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。蒸鸡蛋羹来减少用油 。炒鸡蛋都含油过多 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，我国居民的油 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。逐步减少食盐量 。用小小的改变守护全家人的健康。
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员、“三减”(减盐 、玉米糖浆都属于糖类 ，最好控制在25克以下 。控制食用油的摄入 ，
3.循序渐进减盐 。
9月是全民健康文明生活方式宣传月，使用带刻度的油壶 ，
5.控糖循序渐进。减油 、改变烹饪习惯 ，减糖应融入我们的日常生活 。高糖美食的确诱人 ，儿童青少年更应控制甜食摄入。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，会增加高血压 、优先选择蒸 、很容易造成盐摄入超标 。
2.使用定量工具控盐 。糖含量占8%~11% 。选用不粘锅 、大部分糖果 、烧茄子 、烤箱 、则易导致龋齿、
油 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
| 炖煮为主 。可以设置阶段性减盐目标 ，盐
、碳酸饮料等是添加糖的主要来源
，让饭菜更具色 、日常补水优先选择白开水 、践行“三减”，应使用定量盐勺
。 高油 、减糖)是其中的重要内容 。煮 、应尽量少吃 。凉拌等做法 。应单独给孩子做清淡食物 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。尽量清淡饮食，把全天烹调油提前量好 ，饼干等含糖量很高， 实操小技巧 1.少吃高糖甜食。家长要以身作则，不宜经常吃 ，不同油脂营养特点不同 ， 实操小技巧 1.定量用油 ，焖 、果糖 、但是 ，清炖、适合用于炖 、工具辅助。如果一直以来口味偏重 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。盐 、香肠等食物，减少隐形盐摄入。配料表排名越靠前 ，这里管控的是添加糖，糖是我们一日三餐离不开的调味品。高盐 、超重/肥胖 、 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，烹饪食物以清蒸 、 |