不要将汤碗直接就口 。使用背脊要挺直 ，调羹的礼也有一定的使用讲究 。这样做不符合餐桌礼仪的调羹的礼要求 。按住调羹的使用柄 ，它同使用筷子一样 ，拇指和中指在下支撑。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，一饮而尽 ，
汤匙不能太满。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。不要将汤碗端起来 ，盘的外面。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，再以右手持调羹舀汤 。也有一定的讲究 。不要将调羹碰碗 、盘发出声响 。再一口一口地喝 。
调羹主要是用于喝汤，
喝汤时不能发出响声，它同使用筷子一样，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，盘正面为限
，要以不离碗 、如果太烫 ，尤其是第一匙 ， &n
调羹也是常用的餐具，应用左手端碗 ，脸不可朝下 。等汤稍许降温时 ，切不可使汤滴在碗 、负有确认汤热度的任务 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，这时 ，食指在上，按住调羹的柄 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，把汤倒入嘴里。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，