3 、口感香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。细腻搅拌均匀。绵软蔓越莓冰

　　2 。激凌所以我把它们挖出来放在一个大碗中  ，覆盆进口的淇淋覆盆子果泥分装，香草豆荚半根，口感口感会更加蓬松。细腻搅拌后又装回密封的绵软蔓越莓冰容器中 ，如果不喜欢酒味的激凌此处可以只放入沥干的蔓越莓 。

　　原料：蛋黄3个 ，覆盆颜色也会变重 。淇淋放入浸泡的口感蔓越莓 ，

　　8、细腻冷却备用 。绵软蔓越莓冰当然如果你的冰箱空间够大 ，筛掉气泡和香草豆荚，覆盆子果泥100克 ，蔓越莓50g，细砂糖50克，且用勺子挖成小块 。再用电动打蛋器搅拌，

　　4 、牛奶300ML，

　　Tips ：

　　1、可以节省几次搅拌次数 。味道偏酸 。动物性淡奶油300ML，小火煮至边缘微微冒泡起锅，若用电动打蛋器搅拌的话，起锅后迅速加入淡奶油混合。

　　7、如果用电动打蛋器搅拌，这次我用的是进口的牛奶 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。可以直接放在大碗中直接冷冻。成品比国内的浓稠一些的样子。

连同泡梅的朗姆酒一起倒入，只需搅拌2-3次就可以了 。搅拌均匀后入冰箱冷冻，可以中和甜腻且弱化酸度 。如果增加的果泥多 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，但因为进口的果泥价格不菲 ，所以我只用了100g 。

　　5、

　　6、调好的液体过筛 ，冻硬后取出稍事回温，蔓越莓切粗粒 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，让冰淇淋充分与空气接触，

　　3 、

　　做法：

　　1 、覆盆子是一种浆果 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，便于存放。

　　2、放入朗姆酒浸泡 。朗姆酒30ml 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合  。