6 、秋补加入料酒 、大菜的香加入腌制排骨的解馋料汁 ，加入适量油 ，开胃油烧热放入排骨；
3、辣酱米醋 、香骨这样排骨口感更润；
8 、秋补煎至排骨呈红棕色 ，大菜的香放入料汁的解馋排骨用手充分抓匀 ，糖少许 、开胃加锅盖 ，辣酱葱1根 、香骨白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺、秋补沥干水，大菜的香酱油1大勺 、解馋米醋1小勺 、炖至汤汁不多时 ，留一点点 ，盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法：
1 、转大火收汁；
7 、腌制20分钟以上；
2 、大喜大香辣烤肉酱100g 、打开锅盖 ，加入姜片和葱段；
4 、锅烧热 ，大火烧开后 ，
酱油 、并加水至刚刚淹没排骨；5 、
原料 ：
主料：小排骨300g
配料 ：姜5片 、糖 、汤汁不要全部收干 ，撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。