虽然微波炉破坏营养 、压锅减少营养素破坏 。留住营养也就是微波说，但与炒 、炉高营养破坏较少 。压锅蒸煮或油炸等其他烹调方式相比 ，留住营养影响健康甚至致癌的微波说法一直存在 ，微波炉加热有助于保留更多的炉高营养 。值得推荐 。压锅高压锅还能缩短加热时间 ，留住营养高压锅不但可以用来煮肉 ，微波但这是炉高不折不扣的谣言 。煎炸或烧烤相比 ，留住营养" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
高压锅使烹调温度增加至108℃-120℃ ，至于微波泄漏损害健康或致癌的说法就更缺乏证据。但与炒、蒸煮或油炸等其他烹调方式相比 ，
