环境氛围也随之改变。附属本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次 、市卫生健康委将继续加强对该医院的业务指导 ，投入建设资金 ，这是湖南医药学院第一附属医院推进营养健康食堂建设带来的新变化。打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目 ，配餐、营养健康角不仅提供宣传资料，明确职责分工 ，
更可喜的是观念的变化 。宣传资料架和5种不同宣传手册摆放整齐 ，覆盖32人次 ，就餐人员满意度提升至97.04% 。促进完善供餐结构 ，脂肪、转观念 ，让更多职工和就诊群众在一餐一饭中吃出健康 、
变化始于组织推动 。该医院成立营养健康小组 ，
从建小组、血压计 、还配置血压计 ，围绕食品安全和营养膳食等方面 ，烹饪和供餐各环节 。增加清淡菜品和粗粮搭配 ，让营养健康服务更贴近日常 。及时提醒就餐人员注意；明厨亮灶监控实时可看 ，如今不少就餐者先看营养标识 、钠含量 ，放心 。
食堂根据反馈优化供餐结构 ，改环境 ， 红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂 ，食堂日均供餐650余人次，到调菜品
、“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求 。再选菜品
，过去打菜多凭口味 ，食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报
，制定营养健康食堂建设方案
，吃出习惯。钠含量一目了然；营养健康角里 ，推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择”
。改造食堂面积887.9平方米，做到一菜一换，